Blender to jedno z najpraktyczniejszych urządzeń kuchennych. Ułatwia przygotowanie zdrowych smoothie, kremowych zup, sosów, past czy nawet deserów. Jednak wybór odpowiedniego modelu nie jest tak prosty, jak się wydaje – zwłaszcza jeśli zależy nam na uniwersalności i dobrych efektach miksowania. Podpowiadamy, jaki blender wybrać do smoothie i zup, by służył długo i spełniał oczekiwania.
Blender kielichowy czy ręczny – co lepsze?
W pierwszej kolejności warto zastanowić się nad typem urządzenia. Na rynku dostępne są dwa główne rodzaje blenderów: kielichowe i ręczne (zanurzeniowe).
Blender kielichowy
To urządzenie z silnikiem umieszczonym w podstawie i pojemnym kielichem z ostrzami. Idealnie sprawdza się do robienia koktajli, zup kremów, lodowych deserów i miksowania dużych porcji.
Zalety:
- wygodny w obsłudze,
- radzi sobie z lodem i twardymi składnikami,
- idealny do smoothie.
Wady:
- zajmuje więcej miejsca,
- trudniej przygotować małe porcje.
Blender ręczny
To kompaktowe urządzenie, które trzymamy w dłoni, zanurzając je bezpośrednio w garnku lub misce.
Zalety:
- łatwy do przechowywania,
- idealny do miksowania zup bezpośrednio w garnku,
- często sprzedawany z dodatkowymi akcesoriami (np. pojemnik do miksowania, trzepaczka, rozdrabniacz).
Wady:
- może mieć problemy z lodem i twardszymi składnikami,
- mniej wygodny przy większych ilościach smoothie.
Wniosek: Jeśli zależy Ci głównie na smoothie – lepszy będzie blender kielichowy. Do zup – ręczny. Najlepiej sprawdzi się zestaw, w którym oba typy są dostępne lub funkcjonalnie się uzupełniają.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze?
Moc silnika
To jeden z najważniejszych parametrów. Do koktajli i gładkich zup kremów potrzebna jest moc co najmniej 500–800 W. Do rozdrabniania lodu i twardych warzyw (np. marchewki, buraków) lepiej celować w modele powyżej 1000 W.
Ostrza i ich jakość
Dobre ostrza wykonane ze stali nierdzewnej to podstawa. Ważna jest ich liczba (minimum 4) oraz ułożenie – najlepiej w kilku płaszczyznach, co poprawia efektywność miksowania.
Materiał kielicha
- Szkło – odporne na temperatury i zarysowania, ale cięższe.
- Tworzywo sztuczne (np. tritan) – lekkie, nietłukące, dobrej jakości modele nie zawierają BPA.
Pojemność kielicha
Dla jednej osoby wystarczy 1–1,5 litra, ale dla rodziny lub do częstszego używania warto rozważyć pojemność 2 litry lub więcej.
Funkcja kruszenia lodu i tryb pulsacyjny
To przydatne dodatki, jeśli planujesz przygotowywać koktajle z zamrożonych owoców lub napoje chłodzące. Tryb pulsacyjny pozwala na precyzyjne rozdrabnianie.
Łatwość czyszczenia
Najlepiej, jeśli kielich i ostrza można zdemontować i umyć w zmywarce. W przypadku blenderów ręcznych warto zwrócić uwagę na łatwość odpięcia końcówki miksującej.
Dodatkowe funkcje i akcesoria
Niektóre blendery oferują ciekawe funkcje, które mogą być przydatne:
- programy automatyczne (np. smoothie, zupa, lód),
- funkcja podgrzewania – przydatna przy zupach kremach (dostępna w wybranych modelach kielichowych),
- bidon lub pojemnik na wynos – świetne rozwiązanie dla osób zabieganych.
Podsumowanie – jaki blender do smoothie i zup?
| Potrzeba | Rekomendacja |
|---|---|
| Smoothie | Blender kielichowy, >800 W |
| Zupy krem | Blender ręczny, minimum 500 W |
| Obie funkcje | Blender kielichowy z funkcją podgrzewania lub zestaw 2w1 |
Kupując blender, nie kieruj się wyłącznie ceną czy marką. Postaw na praktyczność, moc i jakość wykonania, dopasowaną do Twojego stylu gotowania. Dobry blender to inwestycja, która może znacznie ułatwić codzienne przygotowywanie zdrowych i smacznych potraw.
